Lancement 2021 : Bayeux, Monument Historique Malraux : l'Hôtel du Croissant

L’ensemble de la bâtisse adopte le plan en L dont la construction s’étale du XIVe au XXe siècle sans pouvoir identifier avec précision si sa destination initiale fut d’utilité agricole et/ou d’une résidence seigneuriale.

La juxtaposition des ajouts successifs se fait dans le désordre dû à un soucis de respecter les droits de chacun ; nous savons que la propriété acquise est sacrée donc inviolable : pas de maisons détruites et/ou rasées et reconstruites. C’est la raison pour laquelle l’Hôtel du Croissant a connu des nombreuses phases de bâti qui se succèdent du début du XIV e siècle jusqu’au au XXe siècle.